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大家好，这里是邱哥说美食，每天分享好吃的家常菜。春天是胃口食欲好的季节，身体代谢快，对于各种营养物质的需求非常巨大。所以，为了补充营养和满足食欲需要，我们很多人在这段时间，都会进补很多顺季美食，增强体质免疫力，提高身体素质过春天。但是，一旦每天进补的食物过多，或者饮食时间和饮食方式不够健康，我们肠胃也会不舒服。所以，春天虽然胃口好，但是肠胃也容易不舒服，建议这个时候大家要懂吃。尤其需要减少不利于肠胃健康的重油、重盐和重糖食物的摄入，多吃八道有助于健脾养胃的蒸菜美食，促进肠胃消化吸收，健康肠胃过春天。接下来，我分享一下这八道蒸菜的做法，喜欢的朋友，跟着我一起来学习吧。
一、香芋蒸排骨



准备食材: 排骨、香芋、蒜末、姜丝、葱花。
做法步骤:
1、排骨剁成小块，然后加入姜丝、蒜末、淀粉、生抽和花生油抓拌均匀，再腌制二十分钟备用。
2、香芋去皮切小块，然后铺在蒸碗底，接着把腌制好的排骨铺在香芋上，再上蒸锅蒸煮。
3、蒸煮四十五分钟后，再撒入一把葱花点缀提鲜，即可出锅开吃。
二、冬瓜蒸肉饼



准备食材: 瘦肉、冬瓜、姜片、葱花。
做法步骤:
1、瘦肉剁成肉末，然后加入淀粉、食盐、葱花和食用油抓拌均匀，再腌制十分钟备用。
2、冬瓜去皮切薄片，然后铺在蒸碗底，接着把腌制好的肉馅拍成肉饼，再铺在冬瓜上。
3、然后往蒸碗中加入一块姜片，再上蒸锅蒸煮二十五分钟，接着撒入一把葱花点缀提鲜，即可出锅开吃。
三、口蘑蒸牛肉



准备食材: 口蘑、牛肉、姜丝、熟芝麻、葱花。
做法步骤:
1、牛肉切成薄片，然后加入姜丝、淀粉、生抽和花生油抓拌均匀，再腌制十分钟备用。
2、清洗干净口蘑切薄片，然后铺在蒸碗底，接着把腌制好的牛肉铺在口蘑上，再上蒸锅蒸煮。
3、蒸煮二十分钟后，再撒入熟芝麻和葱花点缀提鲜，即可出锅开吃。
四、山药蒸牛肉



准备食材: 牛肉、山药、姜丝、葱花。
做法步骤:
1、牛肉切薄片，接着加入淀粉、姜丝、生抽和食用油抓拌均匀，再腌制十分钟备用。
2、山药去皮切薄片，然后铺在蒸碗底，接着把腌制好的牛肉铺在山药上，再上蒸锅蒸煮。
3、蒸煮二十分钟左右后，再撒入一起葱花点缀，即可出锅开吃了。
五、番茄蒸牛肉



准备食材: 番茄、牛肉、姜丝、葱花。
做法步骤:
1、清洗好的牛肉切薄片，然后加入姜丝、淀粉、生抽和食用油抓拌均匀，再腌制十分钟备用。
2、番茄清洗干净切小块，然后铺在蒸碗底，接着把腌制好的牛肉铺在番茄上，再上蒸锅蒸煮。
3、蒸煮二十分钟后，接着撒入一把葱花点缀提鲜，即可出锅开吃。
六、虫草花蒸鸡



准备食材: 虫草花、去核红枣、土鸡、姜丝。
做法步骤:
1、土鸡剁成小块清洗干净血水，然后加入泡发的虫草花、去核红枣、姜丝、食盐、生抽和花生油抓拌均匀，再腌制二十分钟备用。
2、把腌制好的虫草花红枣鸡肉铺在蒸碗底，接着冷水上蒸锅蒸煮三十五分钟。
3、把鸡肉蒸熟以后，即可出锅开吃。
七、豆腐香菇蒸鸡腿肉



准备食材: 鸡腿、豆腐、香菇、姜丝、葱花。
做法步骤:
1、鸡腿去骨和鸡皮切小块，然后加入姜丝、料酒、淀粉、胡椒粉、生抽和食用油抓拌均匀，再腌制二十分钟备用。
2、豆腐切成小块铺在蒸碗底，接着把香菇切成薄片，再和鸡腿肉一起抓拌均匀，然后铺在豆腐上。
3、最后把准备好的豆腐香菇蒸鸡腿肉上蒸锅蒸煮二十五分钟，再撒入一把葱花点缀，即可出锅开吃。
八、土豆蒸排骨



准备食材: 排骨、土豆、姜丝、葱段、葱花。
做法步骤:
1、排骨剁成小块，然后加入姜丝、葱段、淀粉、生抽和花生油抓拌均匀，再腌制二十分钟备用。
2、土豆去皮切小块，然后铺在蒸碗底，接着把腌制好的排骨铺在土豆上，再上蒸锅蒸煮四十分钟。
3、接着撒入一把葱花点缀提鲜，即可出锅开吃。

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